清江鱼番茄味的做法大全


清江鱼番茄味的做法大全

文章插图
鱼香番茄过江的做法 鱼香番茄过江怎么做第一步
食材:番茄500g、油菜100g、生姜2g、大蒜3瓣、小葱2根、鸡蛋2个、红辣椒10g调料:食用油20g、淀粉5g、盐1g、酱油3g、醋2g、糖3g、水淀粉6g[/h/
第二步
将西红柿去皮,切成两半,去掉果肉 。
第三步
将强奸减半 。
第四步
将姜剁成粉末 。
第五步
蒜末 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
剁碎红泡椒 。
第八步
【清江鱼番茄味的做法大全】在碗里打鸡蛋,加入淀粉,搅拌成糊状 。
第九步
锅中水烧开后,加入油菜和盐,煮1分钟,捞出 。
第十步
把油倒进锅里 。油温六成热时,将番茄片裹在发好的糊里,放入锅中,定型后取出 。油温升高后,倒入西红柿,炸至金黄色,捞出,放在盘子里,盘边放一圈油菜 。
步骤11
锅中留少许底油,放入泡椒、姜、蒜,翻炒,倒入酱油、醋、糖、水淀粉,翻炒,收汁,倒入盘中 。