这种煎饼用的面粉尽可能少,几乎都是蔬菜,可以增加我们每天的纤维摄入量,减少看球/电视吃零食的罪恶感 。
将蔬菜切成均匀细条,长约5厘米 。
将蔬菜细条放入大碗中,加入面粉、水和盐,用手搅拌均匀 。
加入1汤匙油加热平底锅,加热油,倒入面糊和蔬菜混合物,用锅铲压成蛋糕状,用中火煎至金黄色 。
翻过来,沿着蛋糕的边缘加入1汤匙油,然后继续煎,直到蛋糕的表面变脆 。
煎饼后,把多余的油放在厨纸上吸走 。将酱料混合均匀 。
如果在煎饼上加入泡菜葱和白芝麻,会得到更多的分数!
【这款煎饼用了尽可能少的面粉,几乎全是蔬菜,能增加我们每日摄取】
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