生抽和酱油外观区别：生抽是酱油里面的一种 ， 它是用面粉大豆制作而成的 ， 颜色比较透明 ， 而且味道又很独特 ， 呈现红褐色 ， 吃起来比较咸 ， 而酱油是生抽老抽等调味料的总称 ， 它还可以叫做豉油 ， 是用食盐 ， 小麦 ， 淀粉 ， 大豆等制作而成的 ， 咸味比较重 ， 而且还会有一些香味和鲜味 ， 可以让食物的味道变得更加不错 。

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生抽和酱油有什么区别？
酱油包括生抽和老抽 ， 是他们俩的总称 。
而生抽和老抽是不同的 ， 是针对中国烹任所讲究的色 ， 香 ， 味的不同要求而制作的 。
区别是 ， 生抽：在调色方面不明显 ， 而在调味方面很强 ， 主要针对有色而无味的菜进行调配；老抽：调色明显而调味不明显 ， 主要针对有味而无色的菜进行调配 。
我是广东的 ， 在生活中 ， 我那边自家用生抽多 ， 因为它味道比较好 ， 而且省盐 ， 它的盐味调节精度比盐要高；而老抽在我们家那很少用 ， 如果是某些很需要上台面的菜（家里有客人来了）才用 ， 酒店饭馆里用的比较多 。
【生抽是酱油吗,生抽和酱油有什么区别？】

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