可可是啥东西,可可巧克力是指什？ _生活知识

巧克力，又叫朱古力，是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。巧克力的主要成分是可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可是原料，巧克力是产品，朱古力是产品的一个推广名。

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可可巧克力是指什？
可可只是制作巧克力主要原料之一，可可和巧克力并不是同一样东西。通常来说可可豆经过高压压榨出可可液，再将其中的可可脂分离出来，得到可可粉。而可可粉加入可可脂，或者直接使可可也凝固，形成固体巧克力。
所以可可巧克力是一直固态巧克力
?【可可是啥东西,可可巧克力是指什？】低脂可可粉是什么东西？
低脂可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。