菊花可以吃吗,不是所有的菊花都能食用？

购买菊花要选有花黄萼且颜色偏绿的，这是最新鲜的。颜色发暗的菊花不要选，就是陈年菊花，很可能长霉。
此外，正常菊花泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。当然，不同的菊花也各不相同，如杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊颜色为浅绿色，。如果去饭店就餐时发现菊花在泡后，打水很快变绿，且有硫磺味，这多半是用二氧化硫熏过的菊花，最好不要食用。
【菊花可以吃吗,不是所有的菊花都能食用？】

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不是所有的菊花都能食用？
不是，不要饮用味苦的野菊花。
适合食用的菊花：
1、清咽用杭菊
杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊。
2、明目用贡菊
贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊” 。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。

扩展资料：
菊花茶的注意事项：
1、慎选用菊花。菊花的种类很多，菊花茶以白菊花为主。常见市售品种为杭菊花、滁菊花、黄山贡菊，它们都可以泡茶喝。
2、注意体质和身体状况。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应该过量饮用。
参考资料：人民网-哪些人不宜喝菊花茶？饮用菊花茶的注意事项