海鲜汁怎么调,50斤海鲜汁配方大全？ _生活知识

1、少量调和油，一点点就好，够爆锅就好。烧开，放入葱姜蒜虾米（虾米50g）末，少量花椒，干红辣椒一点儿。味极鲜酱油一小勺，炸出味道；
2、放入海天的海鲜酱油100g左右，感觉都放这个可能味道好一点，然后兑入250G的极品生抽。放入一勺的白砂糖，一点点米醋，少量的味素，一小勺蚝油，一小勺香油后烧开几分钟；
3、放入至少500g的清水后搅匀，烧开，煮30分钟；
44、放入葱花和香菜末，再煮一小会儿，把所有的调料都滤勺滤出来，放入甜味的小辣椒泡菜后放入冰箱内镇凉

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50斤海鲜汁配方大全？
50斤海鲜汁配方:

1、美极鲜味汁、蒸鱼豉油、陈醋各30克，红油50克辣鲜露5克、盐2克、白糖10克，鸡精、蒜末、小米椒碎、熟芝麻、香菜末、芥末油各3克，混合调匀备用。

2、锅烧热，放少许花生油或橄榄油，加入香料粉20克花椒20粒，干辣椒两个，放油中炒出香味，倒入步骤1碗中的调料汁，再加水1斤，烧开后关火，就做成了捞拌汁了。
【海鲜汁怎么调,50斤海鲜汁配方大全？】3、做好的捞拌汁晾凉后，放冰箱的零度保鲜层，冷藏1小时后再取出食用。