水果玉米也称甜玉米,是玉米中的一种 。它其实并不是转基因食品 。
实际上,甜玉米是科研人员通过把早熟黄粒硬质玉米和白色甜玉米进行杂交,进而衍生出来的新品种 。所以说水果玉米只是过技术手段增加了玉米的甜度和鲜嫩度,它实际上就像杂交水稻,属于杂交种类的一种 。但它依然是纯粹的玉米,而它的食用安全是得到技术保障的 。
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水果玉米和粘玉米的区别?哪一种是转基因的?
水果玉米和粘玉米两者都不是转基因的 。
水果玉米和粘玉米(又叫做糯玉米)有3点区别;水果玉米和粘玉米两者均不是转基因技术培育的玉米,两者均有悠久的栽培历史 。
水果玉米和粘玉米(又叫做糯玉米)的区别如下:
1、两者的特点不同:
(1)水果玉米的特点:植株较矮,分蘖力较强;果穗苞叶上有旗叶 。子粒淡黄或白色,胚较大,乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等 。
(2)粘玉米的特点:栽培技术简单、周 期短,具有较高的经济价值、营养价值和加工价值,深受玉米产业者的欢迎 。
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2、两者的起源不同:
(1)水果玉米的起源:水果玉米起源于前哥伦比亚时期的中美洲和南美洲 。
【水果玉米是转基因的吗,水果玉米和粘玉米的区别?哪一种是转基因的?】(2)粘玉米的起源:中国是粘玉米的世界起源中心,栽培历史悠久 。
3、两者的分类不同:
(1)水果玉米的分类:水果玉米从含糖量上分为普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加强甜水果玉米 。超甜玉米是可以直接生食的品种 。从颜色上分为:黄色、白色、双色(黄白相间)、和纯白色四种 。
(2)粘玉米的分类:糯玉米按照颜色可以分为白色糯玉米、黄色糯玉米、黑色糯玉米(俗称黑珍珠)、彩色糯玉米(花糯) 。
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