【意式咖啡烘焙中度还是重度】

文章插图
咖啡重度和中度烘焙的区别 哪一种咖啡喝起来更苦一些 1.口味不同 。
烘焙程度越深，苦味越强，烘焙程度越轻，酸味越强，所以深度烘焙的咖啡味道更重更苦；中度烘焙的咖啡会变得又酸又淡 。
2.不同的颜色 。
中度烘焙的咖啡豆呈深棕色；深度烘焙的咖啡豆颜色较深，像巧克力，有时甚至近乎黑色，表面会有一层油光，一般冲泡时就能看到 。
3.使用方法不同 。
中度烘焙的咖啡豆适合冲泡咖啡，适合用手洗、法式压榨、虹吸式、滴滤式咖啡机提取；深度烘焙的咖啡豆风味浓郁，适合意式浓缩，适合用摩卡壶、意式咖啡机、Alec萃取 。

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