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银耳百合汤能过夜，只要合理保存未变质，都可以正常食用 。银耳中虽然会产生一定的亚硝酸盐，但其中的含量不高，低于联合国粮农组织的标准，可以食用 。建议在食用过夜的银耳百合汤时加热至煮沸，可以分解其中的一部分亚硝酸盐和消灭其中微生物等 。
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的银耳多糖具有特殊的保健功能 。
【银耳百合汤过夜能喝吗】

• 银耳发霉了还能吃吗
• 银耳莲子羹一周吃几次
• 银耳是酸性还是碱性
• 银耳汤可以放红糖吗
• 银耳汤冷藏可以放多久
• 银耳没出胶吃有营养吗
• 银耳汤可以用白糖熬吗
• 银耳汤一般熬几个小时
• 银耳保温一夜可以吃吗
• 银耳发泡后存放多久