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香椿菜怎么做好吃 香椿菜好吃的做法介绍 1.准备材料:香椿500g、味精、黄醋、精盐、姜、香油、酱油 。
2.香椿去蒂,洗净,撕开,沸水焯一下,迅速捞出,装盘 。
【香椿怎么做好吃有几种做法】3.取一碗,加入黄醋、盐、姜末、酱油、味精、香油,拌匀成汁,浇在香椿上 。
4.香椿营养价值很高 。除蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等营养成分 。中医认为,香椿味苦、性温、无毒,具有开胃、提神、祛风除湿、止血、补气、去火解毒的功效 。所以民间有“香椿芽常吃不生病”的说法 。
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