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1、好处:魔芋含有丰富的碳水化合物 , 热量低 , 蛋白质含量高于马铃薯和甘薯 , 微量元素丰富 , 还含有维生素A、维生素B等 , 特别是葡甘聚糖含量丰富 , 具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、补钙等功效 。
2、坏处:新鲜的魔芋却带有毒性 , 食用时必须蒸煮三个小时以上 , 处理时间过短就会对人体的健康不利 。魔芋性寒 , 脾胃虚寒人群不宜吃魔芋 。
【魔芋的好处和坏处】
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