含铬高的食物有哪些,香菇和平菇哪个含铬高？

猪肝中含铬元素是50 。含铬最多的食物是属于动物的肝脏或者是内脏。这些里面含有丰富的铬元素。：
第一，猪肝中含有丰富的维生素a，维生素a可以维持视紫红质的正常分泌，具有明目功效，可以预防夜盲症的发生。
第二，猪肝中含有丰富的铁质，具有补血益气的作用，适当食用可以预防贫血的发生。
第三，猪肝中含有维生素c以及微量元素硒，可以增强人体的免疫反应，能起到抗氧化，抗衰老的作用，还具有排毒功效。

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【含铬高的食物有哪些,香菇和平菇哪个含铬高？】香菇和平菇哪个含铬高？
现在香菇与平菇都是无土栽培，过程中应该都没有重金属，所以一般也不含铬。
干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。
平菇是担子菌门下侧耳科的食用菌，是非常常见的灰色食用菇，性温、味甘。平菇中的蛋白质含量非常高，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。并且其中的蛋白质含有18种氨基酸，能够补充人体所需。
两种菇都是营养比较高的食物，可随自己口味选择。