炸豆腐是一种很有特色的传统小吃，很多朋友都很喜欢吃炸豆腐，下面就来介绍一下炸豆腐的做法，一起来看看吧！

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1、将豆腐切成小块，放入保鲜盒中 。

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2、臭豆腐乳两块，碾碎加水，倒入保鲜盒，水没有豆腐 。

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3、放入冰箱，冷藏两天 。

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4、取出保鲜盒后，在不粘锅中加入一些油，煎至两面金黄 。

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5、锅底放油，加入一勺豆瓣酱和蒜末，加入一小勺韭菜酱，加入孜然粉、孜然粒和水淀粉，然后加入一些剁椒，最后撒上香菜粉，搅拌后关火 。

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6、取出盛小碟，用酱汁吃炸豆腐 。

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以上都是关于如何制作炸豆腐的 。
【煎豆腐怎样制作】

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