文章插图
红油拌鸡丝的做法 红油拌鸡丝怎么做第一步
材料:鸡胸肉300克 ， 黄瓜100克 。辅料:蒜2瓣、葱1根、熟芝麻5g、料酒5g、盐1g、鸡精1g、糖1g、生抽10g、醋3g、红油15g、香油2g 。
第二步
黄瓜去皮 ， 洗净 ， 切丝 。
第三步
大蒜切碎 ， 葱切末 ， 葱花切末 。
第四步
锅中加入适量水 ， 放入鸡胸肉 ， 加入料酒5g ， 盐1g ， 大火煮10分钟 。
【油泼鸡丝的做法】步骤5
拿出来晾凉 ， 然后撕成碎片 。
步骤6
将鸡丝、黄瓜丝、蒜末放入碗中 ， 加入鸡精1g、糖1g、酱油10g、醋3g、红油15g、香油2g、熟芝麻、葱花拌匀 。
步骤7
把它放在盘子里 。

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