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双菇鲜兔 双菇鲜兔怎么做好吃第一步
材料:兔肉200克、杏鲍菇50克、水发香菇50克、大蒜3瓣、花椒5克、红辣椒1个、香葱1根、料酒1大勺、酱油1大勺、花椒油1小勺、豆瓣酱1大勺、盐1小勺、油适量
第二步
压平大蒜 。
第三步
红辣椒切块 。
第四步
将葱切成段 。
第五步
杏鲍菇切片 。
第六步
【双菇鲜兔双菇鲜兔怎么做好吃】将蘑菇切成片备用 。
第七步
兔肉洗净放入碗中 ， 加入酱油、料酒、花椒油 ， 拌匀腌制10分钟 。
第八步
锅里烧热油 ， 把兔肉炒热 ， 放在豆瓣酱里炒香 。
第九步
花椒、葱、蒜翻炒片刻 ， 香菇、杏鲍菇翻炒 ， 加入适量清水 ， 放入花椒 ， 小火煨5分钟 。
第十步
加盐调味 。