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茶树菇酱肉包 茶树菇酱肉包的做法 1.馅料:干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐 。
2.面团:面粉3杯，酵母5g，30度左右温水1.5杯 。
3.五花肉切丁，放一汤匙甜面酱，加入适量葱花拌匀 。
【茶树菇图片】4.茶树菇浸泡洗净，煮五分钟，捞出，沥干水分，切碎 。
5.将切好的茶树菇放入肉里拌匀 。根据自己的口味加盐，拌匀 。
6.将水、酵母和面粉混合成光滑的面团 。
7.盖上湿布，放在温暖的地方发酵两倍大小 。
8.面团筋疲力尽后，分成十等份揉匀 。
9.卷成圆皮，用馅料包好 。
10.将半干笼布放在蒸笼抽屉上，放包子，中间留空的空隙 。盖上盖子，醒15分钟 。
11.锅上放冷水，烧开后蒸15分钟，蒸完后不要马上开盖，等5分钟左右再开盖！

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