红豆怎么做好吃,煮熟的红豆怎么做好吃？ _生活知识

红豆饼食材：红豆150克、面粉250克克、酵母3克、水适量、油适量
做法：
1.我们先把泡了一夜的红豆凉水下锅煮熟，然后准备一碗面粉，在里面加点酵母，分次加适量的温水搅匀，揉成面团后醒发到两倍大。
2.红豆煮到软烂的程度就好了，然后在里面加些白糖搅匀，倒出后晾凉备用。
3.现在我们把醒好的面团拿出来揉匀，搓成长条，分出一个个小孩儿拳头大小的剂子，反复揉匀成面棍，再擀成长方形面片。
4.在上面均匀的铺一层红豆，把两边面片对折捏合起来，把口收紧，再轻轻压扁，在上面刷一点油，然后从一头卷起来，把尾巴压到底下，再轻轻按压成小饼。
5. 接下来我们在锅里倒点油烧热，把饼胚下进去，小火煎至一面上色后翻面，上色后再次翻面，在里面倒少许的水，盖上盖子焖至水收干即可。

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煮熟的红豆怎么做好吃？
一、提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
二、煮沸浸泡法把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
【红豆怎么做好吃,煮熟的红豆怎么做好吃？】三、反复焖煮法这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。