寿眉是什么茶,贡梅和寿眉区别？ _生活知识

寿眉茶属于白茶，它主要产于福建福鼎，该茶的成品叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。

寿眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，又称作贡眉，是中国的传统名茶。菜茶茶芽制成的毛茶称为“小白”，而小白就是用来制作寿眉的。通常上品称为贡眉，质量优于寿眉，近年来则一般通称贡眉。

文章插图
贡梅和寿眉区别？
贡眉又叫寿眉，都属于轻微发酵的白茶类，制作工艺是自然萎凋、不炒不揉，它们只是在外形以及品质上有所区别。贡眉是比寿眉要高一个等级，贡眉是介于白牡丹茶和寿眉之间的等级，贡眉采摘时间早于寿眉，贡眉相较寿眉会鲜嫩些。
白茶大毫茶和寿眉的区别？
1、外形区别
白毫银针色白如银，形状似针，满披白毫，原料为白茶的芽头；寿眉则是叶多芽少，由于干茶的芽头比较瘦小，形状如同是眉毛一样，所以得名为寿眉，寿眉形状松散，叶片舒展，颜色褐绿色。
2、口感区别
白毫银针冲泡后，主要口感是鲜甜；而寿眉冲泡后，味道表现更为醇爽一些。
3、性质区别
白毫银针性为寒凉的；而寿眉则是不寒不热；两种都具有清热降火解毒的功效。
4、冲泡水温不同
白毫银针的建议冲泡水温室70-75度，大概闷泡个10分钟左右就可以饮用；而寿眉的冲泡水温，则是可以在100度以上，因寿眉的叶片比较粗老，所以冲泡的时间要比白毫银针更加长一些。
5、价格区别
【寿眉是什么茶,贡梅和寿眉区别？】白毫银针是采用肥壮的芽头所制，量少，并且高品质的白毫银针产量不高，所以价格方面是比较高的；而寿眉则是采用一芽2、3叶所制，产量占据了福鼎白茶的一半，产量高，价格方面是比较便宜的。