拔丝土豆需准备食材：土豆、油、白糖、白芝麻、淀粉 。一共四个步骤，下面是拔丝土豆详细操作：操作/步骤1切成滚刀

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土豆去皮 。切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉 。2炸至表面金黄

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锅里多倒些油，土豆下锅炸至表面金黄 。盘子表面刷一层熟油 。3翻炒白糖

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锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡 。4裹上糖衣

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土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻 。END总结：以上就是关于拔丝土豆怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。【拔丝土豆怎么做】

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