武夷岩茶是中国传统名茶 , 是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶 。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带 , 茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香 , 红茶之甘醇 , 是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶 , 制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头 , 色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香 。有明显的岩骨花香 。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围 , 区内面积70km2 。
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岩茶都是有什么茶?
武夷岩茶属于乌龙茶类 。武夷岩茶是中国传统名茶 , 是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶 。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带 , 茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香 , 红茶之甘醇 , 是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶 , 制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头 , 色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香 。有明显的岩骨花香 。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围 , 区内面积70km2 。扩展资料乌龙茶主要品种:
1、安溪铁观音产自福建安溪县 , 中国十大名茶之一 , 铁观音是乌龙茶的极品 , 其品质特征是:茶条卷曲 , 肥壮圆结 , 沉重匀整 , 色泽砂绿 , 整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀 , 有天然馥郁的兰花香 , 滋味醇厚甘鲜 , 回甘悠久 , 俗称有“音韵” 。
2、凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶 , 分单丛、浪菜、水仙三个级别 。有天然花香 , 蜜韵 , 滋味浓、醇、爽、甘 , 耐冲泡 。主销广东、港澳地区 , 外销日本、东南亚、美国 。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉 。茶条肥大 , 色泽呈鳝鱼皮色 , 油润有光 。
【什么是武夷岩茶,岩茶都是有什么茶?】3、东方美人是台湾独有的名茶 , 又名膨风茶 , 又因其茶芽白毫显著 , 又名为白毫乌龙茶 。东方美人茶叶外观颇显美感 , 叶身呈白绿黄红褐五色相间 , 鲜艳可爱 , 茶汤水色呈较深的琥珀色 , 尝起来浓厚甘醇 , 并带有熟果香和蜂蜜芬芳 。
4、罗汉沉香产于四川蒙顶山 。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点 , 独特的“果香樟韵” , 滋味鲜醇高爽 , 果香清甜 , 樟香幽长浓郁 , 香气高雅持久 。
5、红乌龙红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶 , 属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶 , 茶汤水色琥珀橙红如红茶 , 滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡 , 不但适合一般热水冲泡 , 冷泡更显其特色 。
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