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一般电饭煲煮粥要15~20分钟 。但电饭煲煮粥不同材料不同米量用的时间不同 ， 例如小米粥需要１５分钟 ， 大米粥需要２０分钟 ， 大麦粥需要６０分钟 。煮粥的水漫过米高度为食指前两个关节 ， 煮的时间越长 ， 米粒越烂 。
粥简介：1、粥一般有煮和焖两种方法 。煮法即先用旺火煮至滚开 ， 再改用小火煮至粥汤稠浓的方法 。焖法是指用旺火加热至滚沸后 ， 即倒入有盖的木桶内 ， 盖紧桶盖 ， 焖约２小时即成 ， 具有香味较浓的特点 。通常粥多采用煮法 。还有以煮好的滚粥冲入各种配料 ， 调拌均匀即成的方法 ， 如生鱼片粥等 。
2、粥在制作时 ， 应注意水要一次加足 ， 一气煮成 ， 才能达到稠稀均匀、米水交融的特点 。煮粥用的米既可先用清水浸泡５～６小时 ， 然后下锅再煮 ， 也可淘洗干净后直接下锅煮粥 。先浸后煮 ， 可缩短煮粥的时间 ， 但浸泡易致养分损失 。若配方中有不能直接食用的中药 ， 则可先用中药煮取汤汁 ， 再加入米或面煮粥 ， 或先将中药研成粉末 ， 再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大 ， 应先进行刀工处理 ， 再下锅煮粥 ， 以使粥稠味浓 。
【一般电饭煲煮粥要15~20分钟 一般电饭煲煮粥要多久】

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