夏季剩菜没放电冰箱能保留1~2小时 夏天剩菜不放冰箱能放多长时间

【夏季剩菜没放电冰箱能保留1~2小时 夏天剩菜不放冰箱能放多长时间】

夏季剩菜没放电冰箱能保留1~2小时 夏天剩菜不放冰箱能放多长时间

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夏季剩菜没放电冰箱能保留1~2小时 。烹饪好的食材室内温度储放時间不必超过2小时,假如室内温度高过32℃,不必超过1小时 。剩菜、剩饭等要立即冷藏,冷藏时最好用保鲜袋包好,冷藏時间不适合超过24小时,再度服用前应完全加热,并确定无霉变后才可食 。
剩菜服用及储存指引:
1、饭食服用后应尽早放进电冰箱,减少在常温状态的储存時间,以缓减菜中病菌生长发育繁育速率 。
2、剩饭放入电冰箱冷藏,保存期3天上下 。
3、剩饭的储存時间,以不隔餐为宜,尽可能减少在5~6小时之内 。吃剩饭前一定要完全加热,并且要热透才可以吃 。
4、不必吃开水或菜汁泡的剩饭,不可以把剩饭倒在新饭中,以防加热不完全 。
5、剩饭反复加热频次不适合超过一次,不然食材的营养价值和鲜香会渐渐地外流 。