一杯浊酒是什么意思,一壶浊酒是什么意思？ _生活知识

浊酒就是中国古代的酒：米酒。
古代酒的发酵和过滤方法不同，做出的酒有浊酒和清酒之分。由于没有蒸馏法，这种酒的酒精度无法达到高水平，普遍在15度以下。米酒在酿造过程发酵不完全时，会有较多的漂浮物。比如唐人把有米糟浮在酒面上，喻之为蚁，有青蚁、腊蚁、玉蚁、绿蚁、缥蚁、素蚁等戏称，目前日本和韩国还有大量饮用这种酒的人。

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一壶浊酒是什么意思？
一壶浊酒是一壶浑浊的酒。
古人的差，酒里有酒糟，故浊。
浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的部分即为。，
浊酒的特点之一是有生酵母存在，会产生二氧化碳，因此应用特殊和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存，并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇，口味独特。
酒有三酒五齐之分。原料为稻、黍之类。
三酒为事酒、昔酒、清酒。事酒为因事之酿，时间很短；昔酒是可以短时储藏之酒，稍醇厚一些；清酒则冬酿夏熟，为当时酒中之冠。
五齐是五种不同成色的酒，为泛齐、醴齐、盎齐、缇齐、沉齐。泛齐为酒糟浮在酒中，醴齐是滓、液混合，盎齐是白色之酒，缇齐是丹黄色之酒，沉齐是酒的糟、渣下沉。
【一杯浊酒是什么意思,一壶浊酒是什么意思？】此五种酒是相对于清酒的浊酒。现代意义的浊酒，多指日本清酒的【浊酒】，即【浊り酒】。