1 葡萄酒含有糖、醛类、有机物、碳酸盐、维他命等营养元素，对人体发育有不同的滋补；
2葡萄酒是唯一的偏碱酒精性饮品，能够中合当代人每天吃中的鸡鸭鱼肉及其米面类酸性食物，减少血中的不良胆固醇，促消化；
3葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，维护并维持心血管系统的正常生理机能，具有保护心脏、避免中风的作用 。
4红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及避免辐射伤害 。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的作用，可养神活血，使肌肤有弹性；
5红葡萄酒中含有较多的抗氧剂，能消除或对抗自由基，因此具备抗老防病的功效，常常饮用还可预防老年痴呆；
6葡萄皮中含有白藜芦醇，其防癌特性在数百种人们常食的植物中最好 。这类成份能够防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的蔓延 。红葡萄酒正是由红提全果酿造的，故是预防癌症的佳品 。
【红葡萄酒的功效与作用 葡萄酒的营养价值】

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