银耳的营养价值及功效 _营养价值

银耳同其他“山珍”一样，不仅是席里的佳品，并且在医学宝藏中也是颇负盛名的良药。它被大家称为“菌中之冠”，即是名贵的营养滋补上品，又是牵正健壮之补品。下面就为大家介绍银耳的营养价值及功效。

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银耳的营养价值
银耳营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白、脂肪和多种氨基酸、矿物及肝糖。此外，银耳里还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具备牵正强壮的功效，是一种高端滋润补品。

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银耳的功效
1排毒减肥
在银耳中含有丰富的膳食纤维，这些物质可以有效的推动大家肠道的蠕动，进而把体内的毒素排出，具有减肥的功效。
2润肠
银耳富含纤维素，能够促进肠腔的蠕动，促进消化，避免大便干结。能够润滑肠道，刺激大便。维持肠内粪便潮湿，便于润肠。
3美容祛斑
银耳颇具天然特点胶质，加上其补阴功效，长期服用能够护肤，且有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

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4增加免疫力
长期吃银耳可以起到增加免疫力效果，由于银耳中含有丰富的营养成分，在一定的层面上可以给我的身体填补到丰富的营养成分。
5清热健胃银耳也是一味滋补良药，特征是滋养而不腻滞，具有健脾开胃、养血清肠、助眠健胃、健脑、养阴清热、润肺之功，对阴虚内热不受参茸等湿热滋补的患者是一种较好的补品。
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【银耳的营养价值及功效】