【卤蛋能放2~5天,夏天可以放2天~3天 卤蛋可以放多久】
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卤蛋可以放2~5天,夏天可以放2天~3天,冬天可以放3天~5天 。卤蛋,又称卤蛋,是用各种调料或肉汁加工而成的熟蛋 。卤蛋放置时间过长,容易产生亚硝酸钠等有毒物质,长期积累对身体不利 。可密封真空,延长保存期 。
腌制鸡蛋的方法:煮鸡蛋,去壳,放入锅中,加入水、茴香、肉桂、胡椒、酱油,大火烧开,转小火,10分钟后关火过夜 。
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