什么是香石？ _香味

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在离陕西省南郑县碑坝镇45千米的大山深处，人们意外地发现了一种古之瑰宝——香石。这种石头石质细密光滑，形状不规则。肉眼观之，呈深褐色；嗅之，异香扑鼻。
【什么是香石？】在广西天峨县向阳镇平腊村的一条山路上，也有一块能发出芳香气味的石头，当地人叫它“香石”，相距30米就能闻到一股浓郁的沁人肺腑的香气(有点儿像八角和沙姜的混合气味) 。行人无不久立石旁，张开大口做深呼吸，以沁心脾。行人要想手上留香，只需用手擦摩一下香石，香气便能在掌上存留15分钟。由于过往行人经常擦摩，这块石头变得油光锃亮，然而香味犹存。这块香石重达2吨左右，呈三角形，高约1.3米，直径1米，呈棕红色，一头大一头小，一头高一头低，犹如一头伏在地上的猛虎。一些人随手敲一块香石带回家去。但奇怪的是，敲下的石片一离母体便失去香气，其中奥秘，令人费解。
香石产于我国陕西省汉中地区南郑县碑坝乡的深山密林之中，香石的石质类型主要为蛇纹石化大理石，它的摩氏硬度在3.2至3.5之间。呈咖啡、黄、绿等色，半透明或不透明，有天然石纹。它的独特之处在于它能够发出类似奶油巧克力的气味。它的气味时浓时淡。当空气湿度大的时候，它会停止放香。待到天气晴朗干燥时，芳香依旧。每当有异味物质接近时，香石会停止放香，或者是变味。
经地质专家鉴定，香石的香气是由于岩石中包含的有机物所致。地质工作者曾经在花草繁茂的深山中找到一些岩石，它们散发着不同程度的香气。
经过红外光谱分析，人们发现，在这些岩石中存在着一些有机物的成分。
有机物多的香气就浓，少的香气就淡。研究证实，香味是带有香料的物质，经过长期侵入岩石后产生的。
这说明，香味的分布不仅与岩石周围花草的种类有关，而且还依赖于岩石对有机物的吸附能力。经过对一些岩石的检测发现，一种黄绿色的蛇纹石，具有较强的吸附香料物质的能力，所以一旦外界条件具备，它极有可能成为香石。
香石
香石的香味浓度差异较大，有的很香，有的中等香味，有的微有香味，表明其所含的香料物质多少不一。香味随时间和气候有一定变化，有的样品很长时间都保持浓郁的香味，有的样品采时很香，过些天就不怎么香了。所有的样品均呈现出一种基本相同的香味，即似巧克力味。香石的密度经测定为2.43至2.53克／立方厘米。香石的硬度经测定，其显微硬度为108至134千克／平方毫米。换算成摩氏硬度为3.2至3.5 。香石的折光率，经测定为1.54至1.55 。
香石的香味组成，经红外光谱分析，在图谱上可见明显的有机物杂环的峰值，表明香味是起因于岩石中附存的有机物成分。而有机物成分的具体种类，其确定方法比较复杂，有待今后的深入研究来解决。
香石