原料：
猪大骨头400克
海带200克
蛏干12个
姜1片
白醋少许
食盐少许
做法：
1
【海带头怎么做好吃,葱油海带头的做法？】蛏干要事先洗净浸泡2个小时左右，姜切片待用
2
烧开水，放入骨头焯烫，过凉洗净
3
将以上预处理好的材料一起放入电压力锅，加入适量的水
4
加入一勺的福建老酒，几滴的白醋，按蹄筋键，大约40分钟就好
5
食用时候加点盐就可以了

文章插图
葱油海带头的做法？
材料：主料：海带(鲜)250克
调料：植物油10克,香油5克,酱油3克,盐2克,白砂糖2克,醋2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克
做法：
1、葱切段或切细丝,锅里加油烧热,下入葱,小火煸炒,等葱变色焦黄,把葱捞出,剩下的就是葱油了,倒小碗里备用
2、新鲜海带头因为是泡发好的,所以清洗干净就可以了,要是干海带头,用温水泡发到能用手轻轻掐动就好
3、葱姜切丝,蒜切细末,起锅放油,放入葱姜丝,蒜末煸炒,然后下入海带头翻炒,加少量的水焖2分钟,放入盐,白胡椒,鸡精和少许的糖调味,起锅的时候淋入步骤1中炸好的葱油就可以了
也可以直接凉拌了吃：海带头用水焯一下,进凉水投凉,加入上面步骤1中炸好的葱油,葱丝,放盐,鸡精,胡椒和少许的糖调味,就可以直接吃了

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