【多头菜的功效与作用有哪些 多头菜的功效与作用】

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多头菜中富含充足的蛋白、人体脂肪、糖类、膳食纤维等营养物质，适度服用可以及时补充钙、磷、铁等营养元素，提高身体抵抗能力，还能更强的保养胃肠 。多头菜，也叫儿菜，又叫“超生户菜、背儿菜、抱儿菜、油麦菜、抱子芥、母女菜”，是介菜的一种 。
形状特点：
多头菜是一种生长发育十分独特的蔬菜水果，一般长15～25CM，小苗生长发育到一定环节，从叶柄处长出的芽持续彭大，以致以彭大的芽块替代，每一个芽块100-200克，每棵生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，十分美观大方 。

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