牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂,现以牛肉炖芋头的做法做示范:
用料:牛肉1000克、芋头、葱根、料酒、姜片、糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶(各适量)
1、牛肉切块,凉水下锅加料酒焯水,然后捞出,凉水冲洗干净备用 。
2、然后把芋头洗干净,用刀切成块状,然后泡水备用 。
3、再把葱、姜、蒜洗干净,用刀切好备用 。
4、锅烧热放油,放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜 。
5、然后放牛肉继续翻炒,然后放入芋头、酱油、醋、白糖、盐、料酒和开水,煮10分钟 。
6、煮开锅后,关火将牛肉芋头一起倒入压力锅,压50分钟即可食用 。
文章插图
牛肉片烫几分钟?
牛肉如果是切成片下锅涮着吃,水开烫10-15秒左右牛肉变色就能吃了 。如果牛肉是切成块炖着吃,需要炖30-50分钟才可以吃 。
【牛肉煮多久能烂,牛肉片烫几分钟?】牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸能提高机体抵抗力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面效果较好 。冬天吃牛肉,有暖胃的作用 。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,对增长肌肉、增强力量特别有效 。牛肉含有足够的维生素B6,可增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成 。牛肉中的肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。牛肉中含有丰富的铁元素,能促进造血 。牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤 。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉形状 。
- 牛肉丸怎么煮好吃,牛肉丸怎么吃最好?
- c4d一般要学多久,c4d熟练需要多久?
- 怎样煮香螺好吃
- 普通用户可免费保管用户包裹 蜂巢快递柜的东西最多存多久
- 网上申请光大信用卡时间为例 光大信用卡申请需要多久
- 牛奶开封后多久不能喝,牛奶开封可以放多久?
- 人死后多久投胎,人死后多久才能投胎?
- 洗化妆刷浸泡多久再洗,新买的化妆刷可以直接使用吗?
- 如何保养乳胶凉席,乳胶凉席要晾多久?
- 娇韵诗双萃赋活修护精华露 娇韵诗双萃赋活精华露保量期是多久