【大豆在光控制条件下产生豆芽 青豆发芽了还能不能吃】

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大豆在光控制条件下产生豆芽；绿豆在光催化条件下产生绿豆芽；荞麦在光催化条件下产生紫豆芽，可食用，营养价值更丰富 。绿豆是大豆和豌豆的绰号 。大豆属于豆科大豆，属于一年生攀缘草本植物 。根据其叶子的颜色，可分为绿皮绿仁大豆和绿皮黄仁大豆 。它是中国重要的粮食作物之一，已有5000年的栽培历史 。广泛种植于中国东北、华北、陕西、四川和长江下游 。
绿豆是一种皮肤是绿色的大豆 。根据其子叶的颜色，可分为绿皮绿仁大豆和绿皮黄仁大豆 。茎色仁大豆 。茎很厚，密集的灰色长而坚硬的头发 。叶柄长，密集的灰色长而坚硬的头发；托叶小，披针形；三种复合叶，顶部小叶菱形卵，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两侧有白色长柔毛，侧生小叶小，斜卵形；叶轴和小叶柄密生黄色长硬毛 。
总花序腋生，苞片和小苞片披针形，有毛；花萼形，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密为白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，略长于萼片；旗瓣先微凹，翼瓣2耳，龙骨瓣镰刀形；雄蕊10，二体；子房线，毛 。荚带长圆，略弯，略下垂，黄绿色，密绿色，长硬毛，食用籽 。

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