伴随着欧洲文化的注入，如今很多人喜欢吃牛排，牛排的作法有很多种多样，在其中就会有腌制牛排，腌制牛排是许多小伙伴喜爱的菜式，那麼，牛排如何腌制呢？下边一起来瞧瞧吧！

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1、先将牛排当然退冰，冷藏牛排先放冰箱冷藏库位10钟头，随后再把牛排放到屋子室温下1钟头，让牛排溫度提升 。

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2、在牛排表面撒黑胡椒粉碎、两只新鮮迷迭香，2-3个压碎的大蒜瓣，及其适当植物油 。四种调味品都是在牛排表面擦抹两下，随后室温静置30-60分鐘，入锅前再加盐 。

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3、用煎锅煎，且大锅要先烧得十分烫，再放进 。

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4、最终，起锅后将牛排静置5-10分鐘，不必去切 。那样汁液会回体细胞，不容易一刀切下来都是血流水出去，最终牛排上撒上柠檬水就可以了 。

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【牛排怎样腌制】以上是有关牛排如何腌制的所有内容 。

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