伴随着欧洲文化的注入,如今很多人喜欢吃牛排,牛排的作法有很多种多样,在其中就会有腌制牛排,腌制牛排是许多小伙伴喜爱的菜式,那麼,牛排如何腌制呢?下边一起来瞧瞧吧!
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1、先将牛排当然退冰,冷藏牛排先放冰箱冷藏库位10钟头,随后再把牛排放到屋子室温下1钟头,让牛排溫度提升 。
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2、在牛排表面撒黑胡椒粉碎、两只新鮮迷迭香,2-3个压碎的大蒜瓣,及其适当植物油 。四种调味品都是在牛排表面擦抹两下,随后室温静置30-60分鐘,入锅前再加盐 。
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3、用煎锅煎,且大锅要先烧得十分烫,再放进 。
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4、最终,起锅后将牛排静置5-10分鐘,不必去切 。那样汁液会回体细胞,不容易一刀切下来都是血流水出去,最终牛排上撒上柠檬水就可以了 。
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【牛排怎样腌制】以上是有关牛排如何腌制的所有内容 。
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