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麻辣干拌面的做法 麻辣干拌面的家常做法 蒜末,葱花,葱花,圈小米椒 。将蒜末、小米椒、半勺甜面酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺醋、一勺辣椒油、半勺花椒油、半勺盐、半勺鸡精放入碗中搅拌均匀 。将面条放入锅中煮熟,沥干水分,放入碗中拌匀,撒上葱花 。
【干拌麻辣面做法及配方】麻辣热干面的自制做法
成分:
面条100克,大蒜2瓣,小葱2根,小米椒2个,甜面酱半勺,生抽1勺,醋1勺,辣椒油1勺,花椒油1勺,花椒粉2克,盐半勺,鸡精半勺 。
麻辣热干面的做法:
1.蒜末,葱花,葱花,圈小米椒;
2.将蒜末、小米椒、半勺甜面酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺醋、一勺辣椒油、半勺花椒油、半勺盐、半勺鸡精放入碗中搅拌均匀;
3.将面条放入锅中煮熟,沥干水分,放入碗中拌匀 。将葱花撒在盘子上 。
提示:
调料可以根据自己的口味调整 。
煮面的时候放点油;煮出来的面条光泽好,不容易粘 。
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