小洋葱和洋葱不是一种洋葱吗,洋葱买大的好还是小好？ _生活知识

洋葱和毛葱不是同一种植物，洋葱个头大，高量高，可以作眭平种，也可以高沟两行种植，它是一个外来物种传到我们国家。
毛葱介于大葱和洋葱中间的二混姜，你说它大葱，它还有分蘖长成小葱头又象洋葱，但葱头小而多。大葱是直立不长葱头的。
毛葱也是东北特产，其他地方种洋葱而不种这种产量低葱头小的东西。
洋葱产量高株行距10X18一2O ，每个球茎达0.5斤，一亩地你算下有多高的产量。每斤O、5元，一亩又是多少效益。
相比之下种毛葱效益是很低的，而且做菜时又很费刀功，人们是不喜欢种植的，除过东北还有市场。

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洋葱买大的好还是小好？
当然是大的好，大的果肉丰富，口感好
市场上洋葱的形状有两种，一种是两头尖的椭圆形，一种是两头扁平的圆形。
面对佰两种不同形状的洋葱，我们要选择圆润扁平，肚子大的洋葱。圆润肚子大的洋葱，无论是水分还是果肉的含量都要比椭圆的洋葱要更高一些。
两头尖的椭圆形洋度葱水分含量低，果肉比较少，做出来的菜口感不鲜脆，味道也没有那么香。
【小洋葱和洋葱不是一种洋葱吗,洋葱买大的好还是小好？】短胖圆润的洋葱炒出来的菜比较脆甜，味道也鲜美。所以我们要挑选短胖圆润的洋葱知。