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洋芋叉叉的做法 洋芋叉叉怎么做好吃第一步
材料:土豆200克、芹菜50克、面粉50克、青椒1个、红椒1个、盐1茶匙、葱1根、味精1茶匙、花椒粉1茶匙、油适量
第二步
【洋芋叉叉的家常做法窍门】土豆去皮 ， 切成细条 。
第三步
青椒切丁 。
第四步
将红辣椒切成丁 。
第五步
葱花切碎 。
第六步
将芹菜切成段 。
第七步
土豆用水浸泡5分钟 ， 沥干水分 ， 均匀地裹上面粉 。
第八步
裹上面粉的薯片放入锅中蒸20分钟 。蒸好后用筷子把它们打散 ， 不要让土豆结块 。
第九步
放入剁碎的青红椒、芹菜 ， 放入锅中翻炒至碎 。倒入蒸好的薯片 ， 翻炒2分钟 。加入盐、味精、花椒粉翻炒均匀 。
第十步
最后撒上葱花 。
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