舌尖上的战争：从撩动味蕾，到俘获心智( 三 ) 编者按：本文来自微信公众号

说到功能性食品，不得不提到益生菌的这个元素，它的零食渗透率不可谓不高。

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万物皆可益生菌，图片来源：品牌天猫旗舰店
根据益普索2021年12月发布的《益生菌品类趋势洞察》报告，可以看到整个益生菌的线上声量在2021年后半段有明显提升。

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图片来源：益普索《益生菌品类趋势洞察》
近些年一些围绕肠道菌群的研究成为显学，范科普类读物也慢慢进入大家的视野，从《肠子的小心思》到《菌群大脑》，益生菌对肠道菌群生态建设有益的观点，开始慢慢被消费者理解和接受。
目前市面上大部分益生菌产品还是围绕核心菌种和活性这两点去讲故事，在功效层面主打改善便秘、清新口气，原理是其作用于肠道菌群，从而改善整个从下到上整个受菌群影响的系统。至于很多在产品名称中加上这三个字的传统零食，可能确实还需要博主们帮忙避避智商税。
切入细分人群，功能刚需成为第一位
人群方面，根据目前市面上的卖点宣传来看，主打女性白领、健身人士和母婴人群。