枣花糕简单做法,简单易学枣花糕的做法步骤图，怎么做好吃？ _生活知识

面粉400克辅料酵母：4克清水：200克干枣：300克步骤点击步骤进入厨房模式1厨师机内胆称好400克面粉2加入4克酵母200克水用机器搅拌6分钟3和成团以后盖上湿布放在窗台发酵4看到发酵到三倍大小用手指戳个洞不反弹就表示发酵好了5从厨师机内胆里将面团倒在案板上，用手揉搓面团使面团里的气体排出去，使面团表面光滑6取面团的一半分成大中小三块，最大的一块擀成饼状7另一半面团切成条搓成更长的条8大枣用一个空心的管子把枣核去掉9从面条的一头卷进去一个大枣接口处掐断10做成这样一个一个的11将他们围在刚才擀好的饼上面，围一圈12中间用大枣铺满13再取刚才的中间那块面团擀成跟铺大枣那里面积一样大的饼，铺在上面14再用刚才的方法围一圈15中间再铺满大枣16用最后那块最小的面团擀成跟铺上去的大枣面积一样大，放在上面17上面再放一层枣，最上面再放一个就好了18然后放到草席上挪到蒸锅里醒20分钟（这一步非常麻烦，我应该直接给枣花糕放在草席上就好往蒸锅里挪了，以后注意）19开大火蒸制，水开以后蒸25分钟，再焖3分钟就可以出锅了

文章插图
简单易学枣花糕的做法步骤图，怎么做好吃？
用料
面粉1000克
枣适量
温水适量
酵母5克
枣花糕的做法
首先把面粉和成很硬的面团，发酵好，分成小分备用。
觉得要做多大的花糕，就拿一份多大的面团擀成薄饼放一边待用。
【枣花糕简单做法,简单易学枣花糕的做法步骤图，怎么做好吃？】
小面团搓成长条用筷子在中间压一下。
然后对折两边捏出造型。
做好摆出造型放到擀好的面饼上。
每一个花瓣上按上金丝小枣，中间空出的也用枣填满，方便下一层摆放造型。
三层摆放完成。
做中间的小花，面团搓成细细的长条，两边反方向卷在一起。
用筷子由中间夹住。
用剪刀把圆弧的花瓣剪开，形成花朵。
放入花糕最上端，在按上一颗金丝小枣，漂亮的花糕就完成了！
小贴士
1做花糕的面一定要和的很硬，不然不容易成型2枣要提前泡下，尽量买小一些的不然放在花糕上太大很难看