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霸王鸡怎么做 霸王鸡如何做 【霸王鸡的做法大全】1.原料:三黄鸡350g、黑木耳1片、生菜1片、红辣椒1片、黄瓜10g、白萝卜2根、麻花1根、盐5g、姜2根 。
2.调料:芝麻酱50g，花生酱10g，红油10g，盐10g，糖10g，鸡粉5g，芝麻2g，胡椒粉5g，辣椒酱15g，醋6g，炒花生5g 。
3.三黄鸡洗净，锅内注满水烧至90℃，倒入能保持恒温的容器中，放盐、姜片、整鸡浸泡(约15~20分钟) 。取出，冷却后用刀切片 。
4.将各种调料混合在一起，拌匀成汁 。
5、黑木耳煮熟铺好，上面放生菜、红椒、鸡肉 。用刀片将黄瓜切开，依次放上白萝卜，拧上 。

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