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炸酥肉的做法 炸酥肉怎么做好吃第一步
材料:瘦肉200克、盐1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量、姜1片、鸡蛋1个、面粉5克、啤酒1罐 。
第二步
瘦肉洗净切片 。
第三步
生姜切片 。
第四步
首先 ， 在碗里加入面粉 ， 倒入啤酒 ， 搅拌均匀 。
第五步
加入鸡蛋、胡椒粉和盐 ， 搅拌均匀成糊状 。
【炸酥肉的做法下厨房】第六步
然后将瘦肉、料酒、酱油、糖、姜放入碗中 ， 拌匀 ， 腌制15分钟 。
第七步
然后将调好的面糊倒入瘦肉碗中 ， 搅拌均匀备用 。
第八步
接下来锅里倒油至油温八成热 ， 放入肉片 ， 炸至微黄酥脆 ， 捞出装盘 。
第九步
最后撒上五香粉 。

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