不是 。
臭菜别名羽叶金荷欢,属豆科多年生植物,主产于西双版纳 。每百鲜样含胡萝卜素0.82毫克、Vb1 0.5毫克、Vc 112毫克及K、Ca、 Mg、 Zn 、 Fe 等多种微量元素, "臭菜"中国菜的一大特色 。臭是一种味,是原料上繁殖一种霉菌而形成的 。
蕨菜是蕨科蕨属植物 。
分布于中国各地,但主要产于长江流域及以北地区,亚热带地区也有分布;也广布于世界其他热带及温带地区 。生长于海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方 。该种根状茎提取的淀粉称蕨粉,供食用,根状茎的纤维可制绳缆,能耐水湿,嫩叶可食,称蕨菜 。
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肾蕨与蕨菜的区别?
答:主要区别 。第一,科属不同,肾蕨是肾蕨科肾蕨属植物;而蕨菜是水龙骨目凤尾蕨科植物 。第二,植物高度不同,肾蕨高达30~70厘米左右;而蕨菜高达20~60厘米左右 。
【蕨菜蕨菜是什么植物,肾蕨与蕨菜的区别?】蕨菜,又名蕨儿菜、龙头菜、猫爪子、拳头菜,多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上 。它的根茎粗壮、肥大,叶柄挺而直立,常常高达60厘米左右 。春天,它的嫩叶刚刚长出,还处于卷曲未展时,人们便将它采摘下来,以备食用 。
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