用木炭烤羊排的做法,木炭烤羊排的具体腌制方法？ _生活知识

用料主料羊排1000克调料食盐2茶匙葱1棵姜5克烧烤料适量炭烤羊排的做法1.葱白切丝，姜切丝，小羊排切条2.小羊排撒适量盐，用手把盐均匀的揉搓到羊排上，给羊排充分按摩3.把切好的葱姜丝放在小羊排里，腌制过夜，生碳烤羊排4.羊排刚烤上的时候撒少许盐和烧烤料入味，烤好的时候再撒少许烧烤料

文章插图
木炭烤羊排的具体腌制方法？
烤羊排的做法
主料
羊排
800g
洋葱
100g
辅料
孜然粉
【用木炭烤羊排的做法,木炭烤羊排的具体腌制方法？】10g
盐
适量
辣椒粉
5g
胡椒粉
2g
步骤
1 。
食材：羊排6根辣椒粉孜然粉洋葱盐胡椒粉
2 。把羊排切好要的份量去边边
3 。用叉子把羊排扎上好多小孔
4 。把洋葱去皮切丝
5 。把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水
6 。
一起拌均匀
7 。戴上一次性手套，把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上用保鲜袋把羊排包好，隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩，让羊排更入味
8 。把剩下的腌料倒在保鲜袋里，和羊排一起包好
9 。放在冰箱冷藏室里腌制12小时
10 。
烤羊排之前，把腌制的羊排提前拿出一小时，把烤箱200°用上下功能预热5分钟，把腌制好的羊排和洋葱块一起用锡箔纸包好，将锡箔纸四周包严
11 。放在烤架上，用200°度先烘烤50分钟。
12 。将羊排取出，去掉锡箔纸，两面都撒上孜然粉
13 。
继续用250°火力烤10分钟左右外表酥黄即可。