冬天的应季蔬菜有哪些? 冬季有什么蔬菜 _毛笋

文章插图

冬天的应季蔬菜有：萝卜、红萝卜、小青菜、马铃薯、淮山药、毛笋、连藕、山芋、花生、地梨、白花菜、西兰花、韭花、金针菜、芥蓝、木耳、杏鲍菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇、番茄、朝天椒、东瓜、冬瓜、黄瓜、四季豆、扁豆、菜豆、西兰花、上海青、香莱、白菜、油菜子、莴笋、茼蒿菜、芥菜、豆芽、油麦菜等。
蔬菜，就是指可以做菜、烹制变成食品类的一类绿色植物或食用菌，蔬菜是大家日常饮食搭配中不可或缺的食品之一，是一种绿色有机食品。蔬菜可给予身体所必需的多种营养元素和矿物等营养元素。据国际性化学物质联合国粮农组织1990年统计分析，身体必需的VC的90%、VA的60%来源于蔬菜。除此之外，蔬菜中也有丰富多彩的绿色植物化合物，是大家认可的对身心健康合理的成份，现阶段蔬菜水果中的营养元素可以有效的防止漫性、退行性疾病的各种化学物质，已经被大家研究发现。
【冬天的应季蔬菜有哪些? 冬季有什么蔬菜】