河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成 。
手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉 。我家乡的河粉汤都是直接买回来的河粉用开水烫下就下汤吃了，我吃了10几年也没见有拉肚子~~~河粉本身就是做好，蒸熟的米浆~~
【河粉是什么做成的生的能吃吗,为什么不建议吃河粉？】

文章插图
为什么不建议吃河粉？
河粉本身无害，因为是用大米做成的 。但是食物过量便不好了 。
河粉是通过将米洗净并研磨成粉末，加水制成糊状，将其蒸成篮子制成薄片，然后冷却成条状而制成的 。不同于“龟跳” 。
建议不要每次都吃太多的米粉 。放入冰箱的米粉在食用前应先加热 。煮熟，健康且卫生后，必须将Pho食用 。河粉通常作为早餐吃，偶尔也作为晚餐吃
河粉是熟的还是生的？
半熟的，做的河粉都是经过加工，大米泡水磨成粉末的时候已经差不多熟了，做出来的河粉相当于熟了，所以我们煮米粉的时候不用煮太长时间，只要把线煮散捞出来就好，买回来的米粉最好是凉水下锅，这样米粉筋斗还不会粘锅，做出来口感也会很好

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