茅台酒从建厂至今 , 生产了不同层级的酒质和不同种类的酒品 , 主要分类包括8种:
1. 普通茅台:
如飞天茅台、五星茅台等 。
2. 微调茅台:
常用于礼宾茅台酒等 , 口感更加绵柔醇厚 。
3. 小批量勾兑茅台:
【茅台酒有多少个品种,茅台酒有多少个品种?】
如红星闪烁、卡慕等 , 属于小部分生产 , 口感丰富上乘 。
4. 珍品茅台:
如纸盒珍品系列、木漆珍品系列、紫砂珍品系列等 , 属于高端茅台 。
5. 陈酿茅台:
如精品系列、匠心系列等 , 使用了陈年窖藏的基酒 。
6. 特制陈酿茅台:
常用于高级别接待、礼赠 , 非常稀有 。
7. 定制茅台:
茅台会根据不同的纪念日进行定制酒设计与生产 , 这种类型的茅台生产批量小 , 具有鲜明的意义 , 如生肖茅台酒、56个民族纪念酒、人民大会堂特供酒等 。相反 , 其他的则是非定制类茅台 。
8. 年份茅台:
茅台使用的基酒年份不同 , 所对应的类别也不相同 , 主要以基酒调配还原不同的年份风味 , 而年份酒也是茅台的高端代表作 。如15年茅台酒、30年茅台酒、50年茅台酒、80年茅台酒等 。
文章插图
茅台酒有多少个品种?
贵州茅台酒有如下几种:
1、80年陈年茅台:80年陈年茅台以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制 , 每年限量生产 , 每瓶均有编号及证书 , 是国酒之尊 。
2、飞天茅台酒:飞天茅台酒是一款酱香型白酒 , 采用高温制曲 , 二次投料 , 堆积发酵的生产工艺 , 一般一年为一个生产周期 。取酒后经过勾兑、陈贮而成 。
其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格 。
酒体完美 , 香气幽雅 , 酒味丰满、醇厚 。
3、五星茅台酒:五星茅台酒色微黄而透明 , 酱香、焦香、糊香配合谐调 , 口味细腻、优雅 , 空杯留香持久 。
4、陈年茅台纪念酒:陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年 , 按照陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成 , 未添加任何香气 。
具有酱香突出、幽雅细腻、酒体圆润醇厚、回味悠长、老熟芳香舒适显著 , 空杯留香持久的酒体风格 。
5、15年陈年茅台:15年陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年 , 按照15年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成 , 未添加任何香气 。
具有酱香突出、幽雅细腻、酒体圆润醇厚、回味悠长、老熟芳香舒适显著 , 空杯留香持久的酒体风格 。
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