玉米碴子怎么做才好吃,碴子饼子的做法？ _生活知识

材料
大碴子200克，水适量
做法
1、将东北产的玉米加工成为大碴子，也可以根据个人喜好添加其他配料（如芸豆、小红豆、大红豆、花生、薏米等）一起淘洗好，预先浸泡。
2、待充分吸水膨胀后，放进锅里，然后再兑上半锅水，烧上柴禾，锅开之后，再改用小火，慢慢地熬上两三个小时。

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碴子饼子的做法？
玉米渣子贴饼子最好吃了。以前经常做。具体步骤如下：先把玉米渣放到盆里，加少许碱面，用筷子拌匀，然后加入滚开的水，没过渣子一厘米。用筷子快速搅动。
最后，放置5分钟，手蘸水，抓一些烫好的面子，做成小饼，饼铛子烧热刷少许油。煎5分钟就熟了，因为烫面子了。
苞米碴子粥做法？
准备材料：粘玉米碴子150克，水适量，将买来的干粘玉米碴子，不是很碎的玉米渣洗净后浸泡过夜。
【玉米碴子怎么做才好吃,碴子饼子的做法？】砂锅里面放足量水，放玉米碴子下去煮开后改小火煮，接着一直小火慢熬到玉米碴子开花，粥慢慢变的浓稠。这样一碗美味的玉米碴粥就做好了，如果喜欢喝稀的可以多加点水，喜欢喝稠的可以少加点水。