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纸杯蛋糕的简单做法 纸杯蛋糕的简单做法与步骤 1.材料:低筋面粉96克、色拉油60毫升、橙汁40毫升、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖20克(蛋黄糊中)、白糖70克(蛋白中) 。
2.准备材料 。将色拉油、橙汁和糖放在一起 。
3.搅拌它们直到白糖融化 。
4.将低粉、泡打粉和玉米淀粉搅拌均匀 ， 筛入橙水中 。
5.拌匀 ， 分批加入蛋黄 ， 搅拌均匀 。
6.把搅拌好的面糊放在一边备用 。
【纸杯蛋糕的做法烤箱】7.在蛋白里放几滴白醋 。
8.搅拌至鱼眼形状 。加入糖 ， 分三次搅拌 。打至中性起泡 。将蛋白泡沫搅入蛋黄糊中 ， 搅拌均匀 。
9.将它们放入纸杯中8分钟 。放入烤箱160度烤30-35分钟 。拿出来晾凉 。
10.搅打鲜奶油至纹路逐渐显现 ， 裱好花袋 。挤压蛋糕 。

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