榴莲皮怎么煲汤,榴莲皮是不是可以煮汤?怎么煮？ _生活知识

榴莲皮与鱼头煲汤的做法
1、食材：榴莲芯3-4个，鲫鱼头1个，生姜、食用油、盐适量。
2、做法步骤：
（1）榴莲肉吃完了之后，取出榴莲心，用清水冲洗干净备用。
（2）准备鲫鱼一条，大约500克，如果是小条鲫鱼，就用2～3条。
（3）鲫鱼宰杀，去内脏，洗净，用适量盐腌制20分钟，准备三片生姜。
（4）锅里倒适量油，大火烧热，加一点点盐。
（5）放入鲫鱼煎至两面金黄。
（6）注入适量清水，放入姜片，加盖炖煮。
（7）大火炖煮10分钟后，汤色奶白，转入砂锅中，放入榴莲心，盖上盖子，大火烧开，小火继续煲40分钟。
（8）炖好后加入一点点盐，关火，即可。香味扑鼻，汤色诱人。
（9）吃的时候喝汤吃鲫鱼肉，弃榴莲心

文章插图
榴莲皮是不是可以煮汤?怎么煮？
主料：榴莲壳2片、猪大骨500g、玉米2根
辅料：葱花少许、盐适量、姜1块
步骤：
1、用料：榴莲壳2片，猪大骨500克，玉米2根，盐适量，葱花少许，姜1块。

2、取两片榴莲壳。

3、用刀将壳内侧白瓤削下，备用。

4、玉米洗净，切小段。

5、猪骨洗净，放入锅中汆烫去血水。

6、捞出。

7、将玉米，猪骨，榴莲壳放入电砂锅内胆。

8、加入适量水。

9、选择强档，煮1-2小时，转自动再煮1-2小时。

10、熟透，熄火。

11、加盐调味，盛出，撒葱花即可享用。
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