文章插图
慕斯蛋糕的做法 慕斯蛋糕怎么做第一步
材料:牛奶150克、鲜奶油200克、吉利丁粉10克、消化饼干80克、薄荷叶1片调料:黄油30克、砂糖30克
第二步
黄油绝缘水融化
第三步
将消化饼干放入锅中捣碎
第四步
加入黄油 ， 搅拌均匀
第五步
倒入模具中压实
第六步
将奶油放入碗中 ， 用打蛋器搅拌至6分钟
第七步
将牛奶倒入锅中 ， 加入吉利丁粉和细砂糖 ，
第八步
【慕斯蛋糕的做法下厨房】小火加热 ， 不断搅拌 ， 直到糖完全融化
第九步
关火 ， 稍微冷却 ， 过滤到奶油中 ， 搅拌均匀
第十步
将Mu Si溶液倒入模具中
步骤11
轻轻抖落气泡
步骤12
冷藏4小时以上
第十三步
取出 ， 脱模 ， 用薄荷叶装饰
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