【有关爱玉冻的来历是什么 爱玉冻的由来是什么】爱玉冻别名爱玉冰，是台湾台南有名的地方特色小吃 。具备清爽沁脾，清热利湿，解三焦之燥，等功效，爱玉冻不仅口味非常好，并且色调浅黄，很文雅 。那麼爱玉冻的来历是什么？

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1、从有一个从福建省同安搬到妈祖娘娘楼街住的人，每日往来嘉义，采办货品 。有一天，气温十分炎热，他来到大埔的情况下，口干无比，来到溪水要想掬水解渴，看到水面结为了厚敦敦的冻儿，试饮一口，感觉凉透了心脾 。他感到很怪异，那么热的夏季，为何溪流会冻起來？细心一看，水面上调着很多小种子，把它揉了揉就会有浆，他才知道水冻的原因，是由这种小种子使它这般的 。因此他就拣了许多的小种子回家了去，用水清洗一洗小种子，水立刻就变为透明色的冻儿，他搀上糖吃，味道特别好 。又再加上些儿茶粉末，就变为玛瑙石色 。
2、之后他就再收集如此的小种子来做冷藏的饮品，他就使他闺女爱玉，每日卖这冷饮品，很合适一般人的食欲，买卖一天比一天地少，赚了很多钱，父亲和女儿的日常生活就富有起来了，大伙儿就用他女儿的名字为这类饮品取名，称为爱玉冻 。
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