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炒肉芹菜笋丝的做法 炒肉芹菜笋丝第一步
材料:芹菜杆200克，瘦猪肉150克，竹笋100克，大蒜2瓣，生姜2克 。调料:食用油10g，酱油2g，盐1g，鸡精1g，料酒2g，淀粉2g 。
第二步
瘦猪肉切丝，加入淀粉、料酒和盐，拌匀，腌制15分钟 。
【笋炒肉丝的做法大全】第三步
芹菜切段，竹笋切丝，大蒜切片，姜切丝 。
第四步
锅里倒油，油温六成热时，放入瘦肉，翻炒，放入姜、蒜，炒香
第五步
加入笋丝、芹菜、酱油，炒2分钟 。
第六步
加入鸡精，搅拌均匀 。

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